Bayerisches Umweltsiegel für das Gastgewerbe im Jahr 2009

Verleihung des Umweltsiegels an das Gut Schönhof

Umweltstaatssekretärin Melanie Huml zeichnete am 20. August 2009 in Waischenfeld (Landkreis Bayreuth) Frau Renate Steinhagen vom "Gut Schönhof" zum vierten Mal mit dem drei Jahre gültigen Bayerischen Umweltsiegel für das Gastgewerbe in Gold aus. Gut Schönhof zählt daher als Betrieb der "ersten Stunde" und wurde bereits im Jahre 2007 zum 10 jährigen Jubiläum der Aktion für den Bezirk Oberfranken mit einer Ehrenurkunde ausgezeichnet.

Die Gastronomen haben ihre Betriebsführung bewusst darauf ausgerichtet, Klima und Umwelt zu schonen. So nutzt der ausgezeichnete Gasthof Photovoltaik zur Stromerzeugung; für Waschmaschine und WC-Spülung wird Regenwasser eingesetzt.
Der Gastronomie angeschlossen ist Oberfrankens größter zertifizierter Biobauernhof mit hofeigener Metzgerei, Käserei und Bäckerei. Im Betrieb kommen ausschließlich selbst produzierte Bio-Produkte bzw. regionale Produkte zum Einsatz.

Bild vergrößert sich per Mausklick: Team Gut Schönhof mit Umweltstaatssekretärin Melanie Huml

Bild vergrößert sich per Mausklick: von links nach rechts der 2. Bürgermeister Paul Lindner, BHG-Kreisvorsitzender Herrmann Hartl, Renate Steinhagen, Staatssekretärin Melanie Huml, Jochen Hofmann und der 1. Bürgermeister Edmund Pirkelmann

Verleihung des Umweltsiegels an das Biohotel zum Bären

Frau Staatssekretärin Huml hat am 09.09.2009 anlässlich der Eröffnung des 1. Biohotels in Franken "Biohotel zum Bären" in Rothenburg o.d.T. das Bayerische Umweltsiegel für das Gastgewerbe in Gold öffentlichkeitswirksam an das Hoteliersehepaar Jo Prümen und Marcus Paweletz überreicht.

Das umweltfreundliche Hotel im Herzen von Rothenburg bietet eine einzigartige Unterkunft in zwei historischen Gebäuden aus dem 18. Jahrhundert. Das erste Bio-Hotel in Franken erhält die Auszeichnung aufgrund seines nachhaltigen Betriebskonzepts mit den drei Hauptaspekten Regionalität, Biolebensmittel und betrieblicher Umweltschutz. Das denkmalgeschützte Gebäude wurde energieoptimiert renoviert. Bei der Renovierung wurden umweltfreundliche Technologien und Naturmaterialen eingesetzt. Der Strom wird aus erneuerbaren Energien gewonnen und durch verschiedene Maßnahmen effizient genutzt. Das Hotel verwendet ausschließliche Bio-Lebensmittel und regionale Produkte.