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Bayerisches Staatsministerium für
Umwelt und Gesundheit

Gesunde Ernährung und Bewegung

Auf Grund ihrer raschen Zunahme und der Besorgnis erregenden Folgeerscheinungen ist die Fettleibigkeit (Adipositas) bei Kindern und Jugendlichen zu einer der bedeutendsten gesundheitspolitischen Herausforderungen geworden. So wird geschätzt, dass im deutschen Gesundheitssystem die Ausgaben für durch die Ernährung mitbedingten Krankheiten bereits rd. 30 Prozent (%) ausmachen: 80 Milliarden Euro (€ ) jährlich werden für prinzipiell vermeidbare Krankheiten ausgegeben.

Schuleingangsuntersuchungen in Bayern haben gezeigt, dass bereits 8,8 Prozent der Vorschulkinder übergewichtig und 3,4 Prozent adipös sind. Folgen dieser Entwicklung werden eine weitere Zunahme von Typ-2-Diabetes, Herz-Kreislauf- und orthopädischen Erkrankungen bereits im Kindesalter sein. In absehbarer Zeit wird eine kaum mehr zu bewältigende Kostenlawine auf das Gesundheitssystem zukommen.

Der Freistaat entwickelt eine Gesamtstrategie mit allen Beteiligten, die Kinder in ihrem Alltag prägen und mit Fachleuten, die die neuen Erkenntnisse aus der Grundlagenforschung zur Entstehung von Adipositas in praxisrelevante Anleitungen umsetzen.

Da es sich hier um eine ressortübergreifende Aufgabe handelt, wurde eine interministerielle Arbeitsgruppe "Ernährung und Bewegung" gegründet, die beim Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (StMELF) angesiedelt ist und die die Aktivitäten der Akteure koordiniert.

Ziele und Maßnahmen

  • Trendumkehr; mittelfristig Verminderung von Übergewicht und Fettleibigkeit im Kindesalter in Bayern
  • Entwicklung und Umsetzung breitenwirksamer Programme zur Gesundheitsförderung und Prävention von Adipositas durch zielgruppenspezifische Setting-Änsätze im Vorschul- und Schulalter. Kinder und Jugendliche sollen in verschiedenen Altersstufen und Lebensbereichen zu einem gesundheitserhaltenden und -fördernden Ernährungs- und Bewegungsverhalten hingeführt werden.
  • Entwicklung von Qualitätsstandards für das Verpflegungsangebot in Kindertagesstätten und Schulen. Für Ganztagessschulen, insbesondere im G8, werden Modellprojekte zur verbesserten Pausen- und Mittagsverpflegung im kommenden Schuljahr erarbeitet.

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